世上无难事 只要能吃饱
用料
妈妈味道•肉丝酱茄子的做法
茄子切成细条 直接倒锅里翻炒 一定要小火
我不喜欢吃油大的 所以把茄子干烤 翻到茄子出水软了盛出
锅擦干烧油 葱蒜干辣椒小火炝锅 再留一些蒜出锅放，放入鸡肉丝 一变色就放入黄豆酱 ，酱炒匀后放入茄子 翻炒 翻炒 鸡肉很容易熟，出锅前放生蒜 翻炒一下放香菜 关火 翻炒 把香菜翻匀 出锅
小贴士
茄子吃油 喜欢油大的可以不用干锅翻茄子 直接炒
