用料
妈妈的味道——韭菜肉包子的做法
热锅凉油，将油烧热。
油烧热后（手放在油面上感觉灼手），关火，倒入酱油炸香。再放盐、花椒大料粉、姜末。（若不是韭菜包子，再加入些蒜末、葱末）
加入肉馅，搅拌均匀。
韭菜控干水，切碎。用香油拌匀。
韭菜和肉馅拌匀。
包包子！
上锅蒸！凉水上锅蒸，水开后20分钟。
