简单好做
用料
| 花菜 | 半个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 干辣椒 | 若干个 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 火锅底料 | 适量 |
干锅花菜的做法
花菜切小瓣，洗净。
撒盐浸泡十分钟左右。（进一步洗干净花菜）
准备好大蒜，切大块；干辣椒切段。
准备好调料碗：酱油，耗油，火锅底料，加水搅拌均匀。
水烧开放点油放点盐，放入花菜焯水一分钟捞出控水，时间不宜过长。
锅烧热放油，放入大蒜干辣椒炒香，然后放入花菜大火🔥抄（不用放盐了）。然后加入调料（之前准备的调料碗），入味后即可出锅，多余的汤汁可以不要，免得花菜太辣。（不要炒太久，免得花菜炒得太烂不爽口）
小贴士
个人觉得好吃😋
