用料
干锅花菜。的做法
花菜洗净后切成小朵，冲洗干净后晾干水份。
五花肉切片，青、红椒切圈，姜蒜切片。
五花肉入锅加姜蒜煸炒出油，将肉推到一边。
开大火，倒入花菜，盖上锅盖，略停30秒再翻炒一次，直到花菜变焦黄。
翻炒中途，花菜快熟前可加入盐，酱油，青、红椒。
快出锅前放入香菜。
