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滑嫩蒸蛋

   来源：料理馆    阅读: 3.25W 次
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滑嫩蒸蛋的做法步骤图，滑嫩蒸蛋怎么做好吃

想要蒸出滑嫩顺口的蛋羹，只要掌握技巧你也可以做到喔！

用料  

鸡蛋 4个
酱油 5克
盐 2克

滑嫩蒸蛋的做法  

  1. 将蛋打入碗中

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  2. 加入酱油，盐

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  3. 用蛋抽搅拌均匀

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  4. 加入2碗水约400克，搅打均匀

    滑嫩蒸蛋的做法步骤图，滑嫩蒸蛋怎么做好吃 第5张

  5. 用筛网过滤去除气泡和杂质

    滑嫩蒸蛋的做法步骤图，滑嫩蒸蛋怎么做好吃 第6张

  6. 放入蒸笼，水滚后，转中火

    滑嫩蒸蛋的做法步骤图，滑嫩蒸蛋怎么做好吃 第7张

  7. 盖子和蒸笼之间放一根筷子透气，蒸20分钟即可

    滑嫩蒸蛋的做法步骤图，滑嫩蒸蛋怎么做好吃 第8张

  8. 完美滑嫩的蒸蛋就完成啰！

    滑嫩蒸蛋的做法步骤图，滑嫩蒸蛋怎么做好吃 第9张

小贴士

@一定要过筛喔
@筷子很重要，可以让蒸蛋透气

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/jiachangcai/e6w6w.html
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