用最简单的食材，最简单的方法做出最美味的东西。
用料
嫩滑蒸水蛋的做法
鸡蛋4个。这个鸡蛋的个头比较大。所以加水的时候要按蛋的大小作为比例。
先把蛋打散打均匀
按比例加入水
加上盐
加上白糖（这个可以不加，按自己的口味）
再用打蛋棒把它打均匀
过筛倒进碟里
盖上保鲜膜
用牙签在上面戳几个孔。（这个是利于排气，不要让保鲜膜蒸的时候鼓起来。）
把水烧开
进锅蒸8~10分钟。这个看你装的厚薄
蒸好之后把它切线
再淋上酱油和撒上葱花
