12/12杭州晴,昨天还在猜想杭州这几天乌云密布、阴天朦胧是不是要下雪的节奏,结果今天早上起床发现开大太阳了,这冬天真是太任性了,一会阴天、一会晴天,但是还是一个字冷🥶。给自己做了一碗暖阳般的牛肉粉丝汤,充满活力的完成今天的任务清单,oh耶冲冲冲!不过还是很期待杭州冬天艳阳里大雪纷飞的模样~(*∩_∩*)
用料
冬日暖阳牛肉粉丝汤的做法
1.先准备食材,生姜切丝、大蒜切瓣,青菜洗净放一边,粉丝泡软,牛肉放置一会去冰(因为刚从冰箱拿出来有点冰冻)
2.热锅倒油,放生姜大蒜,炒至有香味
3.下牛肉,加入盐、料酒、也可以放一点胡椒粉,炒至变色
4.加水煮,用勺子去沫
5.加入小青菜,小火煮十分钟,可以加一小块咖喱一起煮,味道会很鲜美哦
6.青菜煮熟后加入泡软的粉丝,稍微煮一会,直到粉丝煮熟后出锅