有的时候刻意做菜 味道大多不尽如人意
越随意 味道往往越发浓郁 今天这道菜就是在我很随意的状态下完成的 朋友喝的连汤都干了 连吃了好几碗大米饭 孕妇 老人 小朋友 生病的人 我觉得都不免疫
用料
| 肥牛 | 100克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蕃茄酱 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 水 | 1碗 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
冬日暖阳之番茄土豆肥牛锅的做法
将肥牛用烧开的水焯一下 变色就捞出 也就几秒 可以水里加点料酒 捞出备用 尽量选用薄的肥牛 厚的容易老
热油拿蒜炒出香味这一步我没拍摄 在这里跟大家说一下 然后下土豆翻炒到土豆有点变色 焦黄的样子 然后下番茄 喜欢吃鸡蛋的可以提前炒好一个鸡蛋放入
然后加入生抽2勺 蚝油1勺 盐半勺 番茄酱半勺 一碗水 转小火开始加盖焖煮 一定随时查看哦 小心糊锅底
等土豆软糯 自己尝一下 然后下肥牛 和适量黑胡椒粉 继续咕嘟 在出锅前记得撒上葱花
小贴士
就是非常随意的做这道菜 不用太刻意 你看我拍照片都是很随意 哈哈 希望大家都成功来找我分享
