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自制扁肉

   来源:料理馆    阅读: 1.92W 次
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自制扁肉的做法步骤图,自制扁肉怎么做好吃

几乎每个小朋友都喜欢吃扁肉,我家两宝也不例外。

用料  

虾肉 适量
猪肉 适量
生姜 少许
耗油 适量

自制扁肉的做法  

  1. 自制扁肉,虾放冰箱速冻一会取出剥去虾壳,剔除虾线,躲碎(喜欢有嚼劲的,所以我没有搅成泥)。猪肉剁成肉泥和虾泥搅拌一起。

    自制扁肉的做法步骤图,自制扁肉怎么做好吃 第2张
  2. 开始调料了,可以根据自己的口味来调,我家孩子吃,味道调的较清淡,加入一点耗油搅拌均匀。

    自制扁肉的做法步骤图,自制扁肉怎么做好吃 第3张
  3. 加入一点冰水(我是一点一点的加)顺时针不停搅拌,搅到黏稠(凭感觉)

    自制扁肉的做法步骤图,自制扁肉怎么做好吃 第4张
  4. 性子急,没有包成好看的形状

    自制扁肉的做法步骤图,自制扁肉怎么做好吃 第5张

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