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自制酥肉

来源：料理馆阅读: 2.82W 次

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用料

鸡蛋	2个
淀粉	5勺
盐	1克
料酒	1勺
花椒粉	3克
生抽	2勺
肉	300克
面粉	15克

自制酥肉的做法

先在肉里放料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制10分钟左右，腌制的时候调面糊，碗中打入鸡蛋，加点水不要太多，面粉一点点，淀粉多一点，面粉淀粉比例1:3，倒入肉里搅拌均匀。
下锅炸至金黄，摆盘即可。

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/559l30.html

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