儿子不能吃外面的食物，看到别人吃零食，两眼放光，为了我儿子制作了这款单调的肉酥，还好儿子非常喜欢。
用料
| 猪瘦肉 | 1公斤 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
自制肉酥的做法
首先，猪瘦肉切小块焯水飞去血沫，再另起锅加水烧开加葱姜蒜盐和肉高压锅压熟压烂。
肉压熟以后，晾凉，用松肉锤锤碎，锤成肉丝分离成一丝丝状即可，越碎越好。
锤碎以后，平铺到烤盘上，我的烤箱温度设置的上下火180度左右，烤到肉丝变酥脆即可，注意烤的过程中要10分钟左右翻一翻，要受热均匀上色才漂亮。
小贴士
没拍步骤图，大家可以根据自己口味来调节味道，我只放了盐，也可以调酱汁拌在碎肉里烤。
