下一碗面条,舀两勺自制辣肉,搭配咸菜(榨菜)、荷包蛋,味道好的来~~
用料
自制辣肉的做法
150克左右肉块(2*3cm大小,555清洗后平铺冷冻保存,随取随用),turbo键2秒3次(不是很硬的肉10-15秒6速),锅壁上的肉末用铲刀刮下去。
加油40-50克,姜丝3根,老干妈2-3勺,4分钟最高温度/反转小勺;
加热水50克,生抽10克,盐1/4茶匙,2分钟/最高温度V/反转小勺。
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