散丹俗称牛肚,和麻椒搭配味道不错哦……
用料
散丹炒青椒的做法
散丹
散丹切块,在开水中过一遍……
麻椒、胡萝卜改刀,葱花、姜丝带用……
爆锅后将散丹、麻椒、胡萝卜进锅翻炒,出锅前放入白醋、味精(适量),关火、盛盘、进食……
小贴士
散丹俗称牛肚,炒的时候可用酱油调色,色稍重点为佳,口感不错,是回民朋友的最爱……