简简单单爽口下饭,不想吃油大的,就来一道小凉菜吧
用料
凉拌蒜茄子~的做法
把茄子放锅里蒸,顺便闷上米饭,就开始准备配料啦小米辣(不能吃辣的就别放小米辣啦,大蒜的味道已经足够辣了)香菜
蒜末备用
茄子蒸熟晾凉撕小条香菜放进去
配料放进去
放调料,一点点糖,醋提鲜
搅拌均匀,可以吃了,不过要想口感更好,在冰箱冷藏一会口感更加,在冰箱放一晚上吃味道更浓郁,香
最后开吃,淋上一点点香油,啊~赞赞