我男人不爱吃茄子所以很少买。凉拌还能吃点～So～
用料
凉拌茄子的做法
茄子🍆 洗净蒸熟。隔凉水凉一凉后，手撕条比较入味。因为蒸的时候茄子吸收水了，撕完把水倒掉。
加调料，盐，醋，味极鲜。锅里热油，爆香蒜末和辣椒。倒碗里拌匀，放置一会入入味就可以吃了！
