我在减肥呀,给孩子们做大米糕的时候顺带给自己也做了一份。个人觉得,很好吃哦(´-ω-`)。
用料
三色糙米 | 250克 |
水 | 200克 |
酵母 | 2-2.5克 |
红枣 | 10颗 |
红枣三色糙米发糕(无糖减脂版)的做法
三色糙米洗一遍,浸泡一晚上,
水倒干,我把浸泡的水直接倒出来了200毫升留着备用了,并且剥了10粒红枣,
200毫升水加红枣10粒加三色糙米一起打成糊,越细越好啦,
酵母拿2.5g用一点点温水化开,(因为我有做白米糕,所以各用了一半酵母做),
打好的糊倒进化开的酵母里,再次搅拌均匀,
保鲜膜包好,发酵成2倍大,而且有蜂窝状就好,大概1-2小时吧,
就是这样,我这是发酵了差不多3小时状态,哈哈哈,
成品这样,挺好看的呢,
脱模后,
挺好看吧,实物更好看哦。希望减肥的小仙女都能越吃越瘦哈。
小贴士
有不明白的问题,给我留言哈。