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宝宝辅食 蔓越莓椰蓉米糕
天气热宝宝胃口不那么好加点酸酸甜甜蔓越莓做成的米糕当主食椰蓉增加香味和膳食纤维配方不加糖因为👶👶吃甜不是好事觉得味道淡的自己适量加糖吧最后愿每个宝宝都能好好吃饭😌用料大米米粉145g水155g椰蓉8g蔓越莓30g......
08-02
小米米糕
用料小米适量水适量酵母适量糖适量小米米糕的做法小米或者大米,洗净用水泡发其他的步骤有空发布吧......
07-23
炫彩米糕
网上看到炫彩米糕的图片,真是爱死了,买不到米粉,自己就用用料理机打了一些,把原方做了些调整,只是做出来没有原图片上的"炫",有待改进。用料面粉110g米粉110g牛奶100g水60g糖45g酵母3g泡打粉2g红曲粉少许炫彩米糕的做法除红曲......
11-25
普洱茶香玫瑰紫米糕
相对各种名目繁多的西式点心,糖分高油脂多,我更热衷中式糕点,制作简单吃起来也健康,多花一点心思,搭配一杯咖啡,照样可以吃出小资的幸福感!答应一位朋友做绿豆糕,昨晚翻遍家里找不到半颗绿豆,看到紫米,通常都是用来熬粥喝,紫色在......
01-09
蒸软米糕
软米,是一种米……具体百度哈!山西人民吃的多,我爸爸是山西人!用料软米红枣芸豆豇豆绿豆蒸软米糕的做法将上边提过的食材洗干净,混合在一起,清水泡2个小时(泡的时间越长越好)上锅蒸,最少45分钟。时间适当延长,这样更软糯出锅放......
11-16
榴莲手指米糕
记得自己N年前,第一次品尝榴莲时,记忆犹新的感觉,天下竟会有如此令人作呕的东西!时隔几年后,对当年如此“难以下咽”的食物,我却狂热的喜爱了!用榴莲制作而成的食物,我更是追捧着。榴莲椰香糕用泰式烹饪的方式来呈现,更是体现......
01-19
春天吃的米糕
7个量,用了牛奶、艾草粉、粘米粉、红糖用料粘米粉100克艾草粉3克牛奶50-60克红糖适量克春天吃的米糕的做法称100g粘米粉(纯大米粉)和3g艾草粉慢慢加入50-60g牛奶,不可以太多,一边加一边用手搓,感觉一捏成型,一松就散的状态就......
12-30
蒸出好吃的宝宝点心--紫薯牛奶米糕
从原理上来说,快速蒸饭大法是借鉴了西式蛋糕的做法,用米粉代替面粉用打发的蛋清作为膨发剂制作出来的米蛋糕,又因为我用到的米粉并不是很细,成品往往会有碎米粒的口感,所以我将它称之为快速蒸饭法。有以下几点好处:1、制作......
11-26
山药枣泥米糕
纯纯的山药配纯纯的大米粉,绝对无添加,宝宝妈妈首选。这款米糕热的冷的味道都不错,而且吃不完放冰箱冷冻起来几天都不会坏,再吃的时候热一下就好了,就像青团一样。做了两次都没有拍照,下次再补了。用料山药100g大米粉100g白......
10-31
牛油果椰汁西米糕
牛油果吃法万千,误打误撞发现与椰香也是很搭的呦~用料吉利丁5g泰国绿西米随意椰浆100g.白砂糖两汤匙左右牛油果椰汁西米糕的做法先做出整盆的椰汁西米糕(此图不搭哈哈)放入冰箱一会儿,等硬了拿出来将捣好的牛油果平铺在椰......
10-24
椰香西米糕
软糯Q弹,快手好吃。用料西米1把水适量椰浆适量玉米油1点点糖随意椰香西米糕的做法西米提前一晚浸泡,不要搅拌,早起控干水分,加入适量椰浆、一点点油防粘,喜甜加些糖,加多少看你喜欢,我加了约10克,觉得味道刚刚好,一起搅拌均匀......
09-03
宝宝辅食:蓬松好吃的枣泥山药米糕
适合8M+山药健脾胃,宝宝多数脾胃虚弱。山药米糕又是小宝宝很喜欢的一款手指食物,做成功的米糕松软不粘牙,很容易咀嚼,吃起来特别香!请认真仔细看完下面这段话再做好吗?谢谢3.25日更新:对于一些问题的总结有些写在步骤里了,模......
07-27
宝宝辅食:无糖松软紫米糕(蒸戚风)
适合10M+紫米糕,米糕一类点心,用了戚风的手法,非常松软有弹性,太香惹,秋冬天多吃些黑色对小盆友是非常好的哦!蒸戚风比烤箱烤的要不容易上火,比较适合孩子吃,天然香味很松软用料紫米80g鸡蛋3个柠檬汁少许配方奶50ml蔓越莓干适......
07-21
竹筒米糕
台湾小吃用料糯米竹筒米糕的做法竹筒米糕以前制作是要用竹筒来蒸制米糕这样有淡淡的竹叶香气。如今都是放在杯子里制作出来把炒好的肉燥放在杯子底部在蒸制然后倒扣出来就是《竹筒米糕》原料:肉末泡发干香菇(香菇水留着......
09-26
菠菜南瓜米糕(无酵母版)
用料菠菜三根南瓜一大块粘米粉50G糯米粉20G糖(减糖版)10G菠菜南瓜米糕(无酵母版)的做法粘米粉、糯米粉、糖粉混合均匀南瓜蒸熟捣成泥,菠菜榨汁各取一半混合粉,分别加菠菜汁、南瓜泥与水拌匀,捏成小块,盖湿润纱布静置20分钟过......
08-07
原味奶香米糕
第一次做米糕,参照厨友云食间,做个笔记。用料大米200克牛奶100克(可以用水)酵母1-2克白糖40-50克面粉可以适当加一点点,糊状稀的酸奶核桃,枸杞可以不用原味奶香米糕的做法大米洗干净泡发至少半小时白糖酵母备好破壁机把沥干......
12-29
南瓜小熊米糕(宝宝辅食)
无任何添加的健康零食。用料鸡蛋2个蒸熟的南瓜40g大米粉35g糖粉适量(可不放)南瓜小熊米糕(宝宝辅食)的做法准备材料南瓜蒸熟,分离蛋清蛋黄(注意盘子要干净无水无油),把蛋清放冰箱冷藏。蛋黄与蒸熟的南瓜、大米粉混合搅拌均匀......
09-12
黑米糕紫米糕-超级健康软的糯米松糕
以前上学的时候总是喜欢吃五芳斋的黑米糕,五毛钱一块,骑自行车上学的路上有好几辆早餐车,这辆卖完了我就跑到下一辆去买,果然真爱粉,经常还会帮同学带上几块。现在离开家九年了,这几天特别怀念这个味道,打电话给妈妈说到很想......
09-08
简单易做的米糕
用料大米(或粘米粉)160克水160克酵母3克白糖30克葡萄干少许黑芝麻少许简单易做的米糕的做法大米+水浸泡后,打成米浆(或粘米粉+水,调成米糊)加入糖、温水化开的酵母,盖上保鲜膜发酵发酵至两倍大倒入模具,撒上葡萄干、芝麻,醒发20......
12-12
炸团子&米糕条
用料糯米粉200g砂糖(据个人喜好)30g开水适量黑芝麻适量炸团子&米糕条的做法砂糖放中间,用开水化开充分揉,至光滑,注意水量,水太多适量加干粉一部分揉成条,摸了葡萄籽油,上锅蒸25min一部分揉成团,裹上黑芝麻,芝麻是当地农民,......
07-21
咖啡米糕
方子来自Bakingschool。原谅我是个懒人,方子里装饰部分我没做,坚果也没加这么多,大家可以试试原方。用料大米粉300g米糕部分水2Ts牛奶60ml咖啡20ml糖2Ts杏仁粉40g核桃40g杏仁100g榛子20g装饰部分黄油5g咖啡豆适量咖啡米......
12-22
地瓜饼爱上米糕
用料奇异果地瓜泥、糯米粉、面粉、白糖米饭醋糖盐鸡蛋、生粉地瓜饼爱上米糕的做法用昨晚做汤圆的材料,直接压扁,在裹上一层白糖,铺上面粉。放在铺了保鲜膜的盘子里,盖上保鲜膜,放冰箱里过夜。醋:糖:盐=10:5:1,放微波炉里叮30秒,......
12-16
椰汁西米糕
选了椰浆来做椰香的来源,香味会比椰汁要更加浓郁些,吃起来的口感也是醇香馥郁,软滑弹糯。再加了点QQ的西米来搭配,一个个水晶小炸弹活泼冒头的弹韧感,让椰汁糕也变得更加好味!用料椰浆200克西米40克白砂糖25克吉利丁片10克......
03-14
椰浆西米糕(生粉版)
炎炎夏日,从冰箱里拿出一只晶莹剔透的西米糕,Q弹的口感加上爽脆的玉米,配上清甜的椰香,装在香兰叶折成的小盏里,浓浓的泰国风味,别提多滋润了。用边长2cm的minicup的话,配方的量可以做18个。用料小西米40g白砂糖40g甜玉米粒2......
10-05
宝宝辅食-红枣米糕
不建议用小苏打,不太适合宝宝不懂就问,不要随意批判用料大米粉200克酵母5克温水(奶)220克左右红枣5颗宝宝辅食-红枣米糕的做法红枣剪开去核,用温水泡着,再稍微挤一下水分备用混合大米粉和酵母粉后再倒入温水(温奶)(小贴士)盖上......
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