方子来自Baking school。原谅我是个懒人,方子里装饰部分我没做,坚果也没加这么多,大家可以试试原方。
用料
咖啡米糕的做法
米糕部分:米粉、水、牛奶、咖啡混匀,加入杏仁粉,过筛。加糖和坚果碎,入模,刮平,蒸20min。
装饰部分:水和糖烧开,加入杏仁,加黄油,烧干。用焦糖杏仁和咖啡豆一起装饰。