用料
不放油的秘制烤排骨的做法
把排骨洗净，放入蚝油，黑胡椒，蒜蓉，叉烧酱一起腌制入味，这个时间大概是3个小时
空气炸锅预热五分钟，放入腌制好的排骨。正式开始烤的温度是170度8分钟。
麦芽糖事先用100克热开水溶化，放在一边备用，8分钟后，打开空气炸锅刷麦芽糖水一遍，然后继续烤7分钟，温度还是170度
这是刷过麦芽糖水的排骨，油亮发光
重复3，4步骤，烤另外一边。最后出锅装盘
