用料
怎么让海参发的又大又好的做法
将淡干海参用纯净水泡制软，开水煮10分钟，浸泡到水凉透
从海参肚皮剪开，去除沙嘴，脏器，泥沙
不要弄掉肠子，海参的肠子很有营养，可以食用，用刀将肠子横竖切断，不要切到海参肉。切断肠子是为了防止肠子的韧性限制海参的长发。
处理后的海参，放入纯净水中，放在冰箱0度层，越冷越好，不要冻上，每24小时更换一次纯净水，一周左右就可以发制成又大又好了
小贴士
泡发海参的器具一定要无油无盐，水要用纯净水，温度越冷越好
