冬天进补海参事半功倍…都说泡发麻烦…其实真的只有三步骤
1⃣️泡上2-3天
2⃣️收拾上锅煮
3⃣️继续泡2天
真的超简单对不对
所有过程必须无油…无油…无油
重要的事情说三遍
用料
泡发超级无敌好看又大的海参的做法
先把海参泡在无油的保鲜盒里,最好用纯净水泡,泡发的时候要放在冰箱冷藏里,泡上2-3天,每天换一次水
诺…这就是泡完两天的对比图
然后把海参剪开洗净,里面的筋我一般会撕下来,单独留着煮面条时候放进去,筋的营养可是特别大啊,一定要留着。然后放进无油的锅里小火煮20分钟,然后关火焖至水凉透,再把海参从新放回保鲜盒里纯净水泡着
这两天还是每天换一次水…这就是煮完泡发两天的图片的…超大…而且口感还是很Q的,特别好吃