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泡发海参小美版
用料海参只泡发海参小美版的做法将干海参放一个无油的容器里,用纯净水淹没后放冰箱48小时!中途可以换水3-4次!将泡够48小时的海参放入小美煮里(放入刀头保护罩或者插入蝴蝶棒),倒入足够淹没海参的水!设定40分钟/100度/反转小勺......
12-08
这样泡发海参零失败
海参功效不多说了:世界八大珍品之一。富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分,具有促进睡眠、美容养颜等作用海参如果发不好!个头不大!发过头口感又不好!在这里分享一个口感好!发头大的泡发方法给大家👇用料海参500g......
02-25
【蔡家园子】教你桃胶如何泡发
桃胶是桃树树皮中分泌出来的树脂,有补水嫩肤、清热去火和滋阴润肺的功效。桃胶含有丰富的半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸,能清火、养颜、抗衰老,桃胶糖水富含胶质,口感爽滑,Q弹如果冻,是一种合适经常饮用的天然保健品。下面......
07-29
泡发黄花鱼胶
因为淘宝上有小仙女要泡发流程,想着一直使用下厨房,也该来发表一下了黄花胶具有补血养血的功效,一直以来都非常推荐这款,价格实惠,日常美容养生无负担,性价比又高用料鱼胶20克(1人份)姜少许泡发黄花鱼胶的做法建议每人每次食......
04-29
海参泡发方法
大家都知道鲍鱼海参鱼肚鱼翅等海味珍品海参泡发是比较麻烦些但是海参具有非常高的营养价值特别适合小孩增高,老人等体质弱的人吃成年男女性也是非常适合吃的因为海参是高蛋白低胆固醇零脂肪的食品可焖可煮炖汤。用料海......
03-10
泡发新西兰鳕鳘鱼胶
来自新西兰南岛深海750米的鳕鳘鱼胶。食花膠的好處中醫亦提議食花膠對糖尿病、白內障、哮喘、骨質疏鬆、皮膚熱毒及防癌有治療功效。花膠含豐富蛋白質、膠質、磷質及鈣質,是固本培元、補氣活血、增精強腎、美容護膚,對......
08-27
燕窝泡发和炖法
个人喜好炖的粘稠冰箱可放一周切记炖的时候除了纯净水不要放任何东西吃的时候兑热牛奶椰汁即可用料燕窝1盏纯净水适量燕窝泡发和炖法的做法那一片燕条10G左右可吃三顿一周内吃完纯净水常温泡燕窝的炖煮:泡:纯净水泡发5-......
12-09
红枣牛奶炖新西兰Ling Fish花胶(附花胶泡发过程) 绝对干货!
新西兰的花胶应该算是全世界有名在新西兰这三年多的时间里真正体会到了为什么新西兰是人类的最后一片净土也真正体会到了新西兰的花胶为什么如此有名…用料花胶2大块红枣3颗安佳纯牛奶适量(看个人喜好)银耳适量冰糖4颗......
04-30
新西兰野生鱼胶的泡发
用料新西兰野生鱼胶一根生姜一块黄酒一小杯新西兰野生鱼胶的泡发的做法先取一片用清水冲洗一下即可!放入事先准备好的保鲜碗中,碗中放入纯净水水一定要淹没鱼胶的高度!盖上盖子,放入冰箱冷藏泡发!放置一天后取出这是鱼胶已......
07-17
海参泡发:这方法完美!
海参是一种营养价值很高的食材,有“海底人参”的美誉。烹饪海参最重要的环节,是泡发,这会直接影响海参的口感和菜色。这种珍贵的干货泡发绝对不是丢水里泡那么简单,需要经过焗水、浸泡、焖煮等过程,操作起来其实非常简单,只......
04-01
泡发海参步骤详解
图片很详细,方法很简单。总的来说泡发海参的步骤为:冲洗--泡发--清理--水煮--冰水继续泡发,即可完成。用料干海参5只纯净水或过滤水若干泡发海参步骤详解的做法干海参5只,家里的比较小一些,发好后如做葱烧海参,5只足够一盘,......
03-24
花胶新手宝宝,泡发秘籍 (包成功)
花胶泡发可以更好的洗掉花胶上的灰尘。同时也能去掉花胶上的鱼油、鱼血等,这样炖煮出来的花胶腥味更少,口感更好。要是个头比较大的花胶,可以泡发后切小块。用料花胶4个纯净水没过花胶花胶新手宝宝,泡发秘籍(包成功)的做法......
02-10
【辅食】香菇干贝蔬菜小米粥&干贝泡发
味道鲜美的小米粥用料小米25g香菇15g西葫芦(或其他任意蔬菜)15g干贝几颗干贝汤汁少许【辅食】香菇干贝蔬菜小米粥&干贝泡发的做法在介绍香菇干贝蔬菜小米粥的做法前,先讲一下干贝的泡发方法。取适量干贝(我一般一次泡......
06-25
花胶懒人泡发
用料花胶一片姜5片陈皮1g花胶懒人泡发的做法20-25头原色鳕鱼胶浸泡一夜这种大小的胶大概半分钟就可以捞出,加姜和陈皮可以很好去腥泡冷水的时候也可以再放姜我一般都没有继续泡直接就炖汤了小贴士加陈皮去腥很不错......
03-10
艰难的#海参泡发过程
馬先生买了一些干海参,我只能硬着头皮下手了,真的是要经历七七四十九关才能泡发好,太太太麻烦了。用料海参250克纯净水适量艰难的#海参泡发过程的做法干海参拆除包装。找一个无油的盆,用纯净水泡上,盖住保鲜膜,放冰箱冷藏。......
02-21
尖尾鳘鱼胶(花胶)泡发和炖法
这款鱼胶是渔民自己晒的鳘鱼胶,胶质特别黏糯,性价比高。用料鳘鱼胶数量不限尖尾鳘鱼胶(花胶)泡发和炖法的做法渔民自晒尖尾鳘鱼胶,1-2人量加入清水淹没鱼胶,浸泡10-24小时。放冰箱保鲜层泡发。清水浸泡20小时后的图水煮开,再......
06-20
葡萄牙纯野生六排刺海参泡发图解
闺密长居葡萄牙,听她说那边的海参都没人吃,所以不存在中国养殖海参的现象,所有海参一律是深海捕捞的纯野生海参,大小不一。因为这种野生海参在海里存活时间长,长年累月,海参表皮上都会有一层厚厚的沙皮,所以泡发时就需要处理......
06-24
花胶泡发的技巧
花胶,即鱼胶,也叫鱼肚,富含丰富的胶原蛋白。无论是老人,小孩,孕妇,甚至婴幼儿都是可以食用。特别是手术需要恢复的病人,以及孕产妇,食用花胶是非常好的!市面上买到的花胶,都需要回来泡发,如果泡发不好,真的是非常浪费呢。下面我来......
06-29
海参泡发(0基础版)
四五天的泡发时间…用料海参只纯净水克海参泡发(0基础版)的做法准备干海参海参放进容器,纯净水莫过海参(尽可能多一些,有条件的放冰块🧊更好),放进冰箱12小时!温馨提示:泡发海参期间,切记杜绝【一切油】!!!1.第一次冰箱泡发12小时......
02-21
泡发海参(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
海参老板提供的泡发方法,发头很大!!用料淡干海参若干纯净水(桶装)1-2桶干净的容器汤碗加保鲜膜或者密封盒剪刀无油无盐无碱!!!泡发海参(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)的做法好的淡干海参是不需要冷冻冷藏的。放置于干燥密封的环境下就可......
08-27
简易版泡发海参
正货辽参潮汕有句俗话:‘有钱吃人参高丽,无钱吃党参北芪’,意思是为了健康,经济能力允许的情况下不要吝啬对身体的投资。海参级别,价格都有差别,不买贵,只买对。在这里我选择一斤40只的,性价比较高,家常食用比较实惠。用料野生......
08-10
泡发猴头菇-健康之路
近期央视的健康之路播出了我爱菌菇的系列节目,准备做个记录备忘。这篇说的是猴头菇的泡发。LZ慢性浅表性胃炎,经常吃完饭胃不舒服。所以看了节目后火速淘来了猴头菇来吃。猴头菇别看绒毛软软的很好摸,实际上没有泡发好连......
11-19
完美泡发海参
60头的海参宝宝😄按照我的方法泡发出来的海参近乎完美,吃起来口感特别棒。用料海参3只纯净水克完美泡发海参的做法海参洗净放入一个无水无油的保鲜盒里,内中注入纯净水,和一个纯净水冻的大冰块,盖上盖子放入冰箱冷藏12小......
04-07
海参泡发小窍门省时间
长岛野生海参,产量少,品质高,市面上比较少见。传统老淡干工艺,是现在淡干海参工艺的前身,是胶东渔民最原始的加工海参的工艺,保质期长,干度好,泡发率高。是很传统、营养流失很少的加工方法,今天就用长岛老淡干野生海参写个泡发......
03-26
泡发海带
用料海带100克水适量醋30克面粉适量泡发海带的做法方法一:不破坏甘露醇(海带表面那层白霜)。干海带隔水蒸20-30分钟,关火开锅盖拿出晾一下,切小块放入温水中加入白醋浸泡30-60分钟。方法二:干海带剪成小块,放入温水中,再加入......
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