最简单的做法
用料
焦糖酱油鸡的做法
先把鸡洗干净晾干，抹上点盐。
热锅，放少许油，油热放入姜片，蒜粒，爆香。然后放鸡翻热微黄。
关小火，放酱油和冰糖，酱油先放适量，冰糖溶化，中火待冰糖溶化，翻鸡一周，关小火，汤勺往鸡上淋酱油汁，需要多淋多单身。约20分钟后收汁起锅了，切小块上桌咯
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