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基础焦糖酱

   来源：料理馆    阅读: 2.07W 次
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基础焦糖酱的做法步骤图，基础焦糖酱怎么做好吃

可以抹吐司，夹饼干，夹马卡龙，夹达克瓦滋，夹奶油蛋糕

用料  

细砂糖 100克
淡奶油 100克

基础焦糖酱的做法  

  1. 淡奶油放置室温，细砂糖放锅里

    基础焦糖酱的做法步骤图，基础焦糖酱怎么做好吃 第2张

  2. 加热到融化成琥珀色

    基础焦糖酱的做法步骤图，基础焦糖酱怎么做好吃 第3张

  3. 一点点加入淡奶油，一边搅拌

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  4. 再滚煮一分钟

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  5. 质地变浓稠后离火

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  6. 装入玻璃密封器皿

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