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焦糖酱熬制

   来源:料理馆    阅读: 9.62K 次
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焦糖酱熬制的做法步骤图,焦糖酱熬制怎么做好吃

用料  

砂糖 100克
淡奶油 100克
冷水 35克

焦糖酱熬制的做法  

  1. 35克冷水加100克白砂糖倒入平底锅,水开后转中小火,熬至糖浆变成焦糖色,关火立即倒入加热过的淡奶油100克、奶油一定要加热否则会飞溅),搅拌至融合,装入玻璃瓶冷藏。

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