见谅见谅😏
没准备发菜谱，所以没好好拍照……
这道菜腐竹的香味被展现得淋漓尽致，加上香菇，还有土豆粉嘟嘟的感觉，也真是没得说了，呵呵。
有功夫还请亲力亲为，自己用爱心慢慢品味，拒绝肉、蛋、奶、油的同时，见证全植物的生命力，让身心更加愉悦〈水知道答案〉😄
用料
| 无丝豆 400克 | |
| 腐竹 3根（泡水后） | |
| 大土豆 1个 | |
| 香菇 数个 | |
| 白果 1把 | |
| 姜 1块，用刀拍一下 | |
| 自制麻椒粉 有机酱油 各少许。 香菇水（没过腐竹土豆香菇丁，不够再加些清水）适量 | |
| 青椒 1个（可略） |
腐竹炖无丝豆/低脂纯素午餐的做法
新鲜嫩绿无丝（无需掐头去丝）豆角，顾名思义，一点点丝都没有，非常嫩爽好吃😋用手掰断备用。
腐竹切丁，土豆切块/条，香菇切丁/条，连同调料一起，炖好了汤再放入无丝豆角继续烧熟到入味。
出锅前放入一个青椒块拌匀，开大火自然收汁即可。
干脆吧😂全部端上来✌️
👀记录简单而幸福着的低脂纯素午餐#20201127#（还有鹰嘴豆香菇木耳/黑胡椒小米辣白菜豆腐山药粉条纯素砂锅/水炒西兰花/苏打姜黄粉葡萄干全麦火烧）💖
小贴士
将土豆腐竹用水煮到越软烂口感越佳。
