这次用金针菇做午餐肉。
用料
【无油素食】自制纯素午餐肉（金针菇版）的做法
金针菇洗净，切小段，放入锅里，慢慢煮熟，不需要加水，自己就能煮出汤来。
将煮熟的金针菇晾凉，加入盐，五香粉，我用的五香粉里有辣椒红素，所以颜色是红的，1饭盒金针菇加入3茶勺淀粉，搅拌均匀，放入耐高温的饭盒里，上笼蒸熟，晾凉取出，切块即可。
我是晚上做，第二天中午吃，晾的足够凉。
