相关腐竹的最正宗的做法腐竹做法步骤图

冬笋香菇炒腐竹

腐竹是好东西，就是要买可靠的。用料笋一个香菇几朵腐竹两根冬笋香菇炒腐竹的做法笋切块，放入有油盐的水里焯烫。锅烧热，入笋入香菇最后入腐竹加生抽，老抽，糖，翻炒，出锅前撒葱，加香油......

03-24

鸡蛋腐竹汤

懒人汤，家里备着的干货，没买菜时，时间又赶，这是最快的汤之一。用料腐竹适量鸡蛋适量盐适量鸡粉适量芹菜《薄荷（小叶子的）》适量鸡蛋腐竹汤的做法腐竹用开水泡，提前点泡。泡好的腐竹变软，把水滤掉。有一些可能还没泡软，没关系，下......

03-03

减脂餐—凉拌腐竹木耳

用料腐竹4根木耳一把芝麻适量凉拌汁：生抽/耗油/白糖/盐/花生油1/1/0.5/适量/适量大蒜3瓣切碎陈醋/白醋1/1（勺）减脂餐—凉拌腐竹木耳的做法腐竹在加盐的冷水中浸泡10～20分钟（这样腐竹煮不烂）木耳热水泡开，洗干净，切成合适大小......

12-26

【少油少盐】青椒腐竹炒肉

好不容易在叮咚抢到了腐竹浅吃一下用料腐竹一盒瘦肉100克青椒2个胡椒粉适量生抽1勺蚝油1勺大蒜2瓣【少油少盐】青椒腐竹炒肉的做法腐竹洗净切段青椒切段瘦肉切段加胡椒粉生抽腌制（经常看我菜谱的朋友应该知道：我喜欢吃......

12-27

（黄骨鱼/白鲫）酸菜鱼腐竹

用料鲫鱼1条或黄骨鱼3条澄海酸菜一包腐竹150克姜丝20克（黄骨鱼/白鲫）酸菜鱼腐竹的做法煎黄骨鱼姜丝炒香酸菜鱼，酸菜，一起煮开然后放腐竹，继续煮我还放了几个虾🦐，大家放不放都可以。......

01-24

腐竹羊排

羽萱妈妈的食谱yyds用料羊排克腐竹克腐竹羊排的做法备料煮炒炖......

01-27

油泼腐竹双耳

用料干腐竹几根木耳2朵银耳1朵黄瓜半根干辣椒6个花椒10几粒生抽1茶匙盐1茶匙醋2茶匙白糖1茶匙味精适量油泼腐竹双耳的做法腐竹掰成大段，放入碗中用水泡开；木耳、银耳都用水泡发。黄瓜洗净泡好的腐竹挤干水分，用刀斜着切......

01-16

腐竹烧花菜

用料花菜小半棵新鲜腐竹4条干香菇若干胡椒粉少量油盐生抽适量姜丝少许腐竹烧花菜的做法油热，分别加入姜丝，洗净切好的花菜，泡好的香菇，切段的腐竹，盐，生抽少量，翻炒加黑胡椒粉适量，加大半碗水，加盖中火焖烧汁干，起锅......

01-13

香菇腐竹粉丝白菜煮鸭

平时喝老火汤多了可以试试这个清甜好喝用料粉丝1小把白菜半颗盐适量鸭肉小半截香菇5-8朵腐竹2条香菇腐竹粉丝白菜煮鸭的做法腐竹和香菇提前用热水泡开粉丝用冷水泡软清洗干净白菜把菜叶子和菜干分开鸭肉清洗干净把鸭......

03-09

腐竹莴笋

用料莴笋半根腐竹1根盐2克腐竹莴笋的做法腐竹提前一晚用冷水泡软后剪成段。水开后放入腐竹焯水。平底锅，大火，喷油，下莴笋片。倒入焯过水的腐竹，加盐，翻炒半分钟即可。......

02-15

腐竹炒肉

用料腐竹100克五花肉200克青椒1个胡萝卜半根蒜2瓣姜3片葱2根生抽3勺老抽半勺盐5克鸡精少许香菜2根腐竹炒肉的做法腐竹提前4个小时开始泡上，泡好后切段，然后再把青椒、胡萝卜、葱姜蒜、肉切好，香菜根据自己喜欢添加，不喜欢......

03-09

阿胶腐竹蛋花糖水

一直想消灭掉妈妈寄来的阿胶，味道真难处理，这样吃一点异味都没有，方便又好吃。用料阿胶10g鸡蛋一个腐竹随意黄酒随意糖随意阿胶腐竹蛋花糖水的做法用黄酒泡阿胶，一天差不多了，泡软软的。黄酒阿胶加水煮。搅化阿胶，几分钟。......

12-31

胡萝卜花生米拌芹菜腐竹

用料花生米100克芹菜1根胡萝卜1根黄瓜1根腐竹50克蒜3瓣生抽适量醋适量白糖适量耗油适量鸡精少许香油少许胡萝卜花生米拌芹菜腐竹的做法卤花生米，生花生米加入适量水，加入八角1个，干辣椒1个，花椒一小撮，香叶1片，生抽适量，老抽......

03-11

【低脂凉拌菜】之凉拌西芹胡萝卜腐竹

上大学时一到夏天就会没胃口，中午吃饭最喜欢食堂三楼的凉拌菜，便宜又好吃，其中最爱的当属西芹胡萝卜拌腐竹了，大学毕业好多年对这道菜的热爱依然如故，这不天气渐暖了，刚好最近也在减肥，这道菜就安排起来了用料胡萝卜0.5根西......

02-19

萝卜腐竹辣焖羊排

天气越来越冷，总想吃点羊肉暖暖身子。羊肉有补虚劳，祛寒冷，温补气血，益肾气，开胃健力的功效。羊肉温补却有些燥，有什么方法能补而不燥呢？加入消炎顺气的白萝卜，和清热生津的马蹄一起焖煮就可以解决这个问题。这个搭配很常见，可......

01-08

鹌鹑蛋腐竹鸡蛋糖水

广东糖水很好喝而且0基础用料腐竹5～6条鹌鹑蛋十几二十个自己喜欢💕鸡蛋一个红枣5～6颗（个人喜欢）枸杞适量冰糖适量鹌鹑蛋腐竹鸡蛋糖水的做法腐竹提前半小时泡发好备用！不需要剪烂煮的时候自然就会烂了！先把鹌鹑蛋煮好剥壳备......

03-13

油泼黄瓜腐竹

用料干腐竹数根黄瓜半根干辣椒2个花椒5粒生抽少许盐适量白糖少许味精少许黑芝麻少许醋少许油泼黄瓜腐竹的做法腐竹掰成大段，放入碗中用水泡开（冬天温水夏天凉水）。有的腐竹比较难泡，因此我习惯泡隔夜。时间紧的话可以不泡......

01-17

沙姜红葱头腐竹蒸鸡(蒸菜)

用料鸡半只沙姜4块红葱头4个姜2片鸡腌制步骤2腐竹4根葱花1根沙姜红葱头腐竹蒸鸡(蒸菜)的做法准备食材：鸡+沙姜+红葱头+姜+虫草花+红枣+腐竹。鸡斩块腌制：盐少许+糖少许+盐焗粉2勺+花雕酒半勺+胡椒粉少许+蚝油1勺+生粉1......

03-10

辣条味腐竹

我们经理的秘方。用料腐竹适量克酱油0.2勺小龙坎干碟0.5包辣条味腐竹的做法腐竹泡开，下油，煎腐竹至两面有点焦黄，小龙坎干碟、孜然粉、酱油、白糖，加点水煮到干起锅撒白芝麻。......

02-16

腐竹蒸粉丝

用料腐竹适量粉丝适量猪肉适量白胡椒粉剁椒葱料酒腐竹蒸粉丝的做法主料：腐竹、粉丝、肉末各适量配料：蒜、料酒、盐、白胡椒粉、剁椒、生抽各适量做法：1、粉丝放水里浸泡至软2、腐竹放温水浸泡至软3、猪肉剁末，蒜切末、姜......

03-21

生煎腐竹

腐竹沟壑状的褶皱，天然就是储蓄汁水的好手。还裹了蛋液煎了一下，煮过后又软又韧又有嚼劲，一吸溜就能尝到汤底的鲜美。用料腐竹适量鸡蛋两个生煎腐竹的做法腐竹提前用温水泡软泡软后捞出沥干水分鸡蛋两个打散成鸡蛋液把沥......

02-02

西芹炝腐竹

用料腐竹西芹银耳花生米花椒大料盐辣椒油香油糖半勺白醋一小勺花椒油一大勺西芹炝腐竹的做法腐竹用温水泡软，用清水冲洗干净后切象眼块儿西芹洗净切象眼块，倒入加了盐的开水中焯熟，过凉备用在锅里放入一勺盐，花椒大料和水......

01-11

芽菜腐竹炒油条

用料油条1根芽菜半斤腐竹2条油、盐、糖适量蚝油、沙茶酱半勺、1勺芽菜腐竹炒油条的做法芽菜洗干净，沥干水分备用。腐竹泡软剪段油条撕段，放入烤箱烤8分钟或油炸变回脆脆的状态。锅里热油，放入蒜、姜丝炒香。放入芽菜炒至......

12-13

香辣腐竹藕片

藕是凉性，有助于清火，有助于体内排除毒素，从这个意义上讲还有一定的美容和减肥作用.腐竹是豆制品的高档食品，营养价值很高，有“素中之荤”之说。小时候生活在黑龙江，很少吃到藕和笋。到南方读大学，对藕有种特别的“爱戴”更......

01-06

腐竹素炒黄瓜

我喜欢吃的腐竹用料黄瓜一根腐竹若干青椒两个腐竹素炒黄瓜的做法先将腐竹冷水泡软，黄瓜切片，辣椒切块。准备下锅:先放少许油，将腐竹放入炒一会放少量水，往往腐竹有点泡不透，等水干起锅，放入辣椒黄瓜素炒，炒的有点软加入少许......

03-20

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