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腌咸菜
来源：料理馆 阅读: 1.49W 次
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用料
辣椒
15斤
酱油
5斤
盐
半斤
味精
一两
姜
3两
蒜
3两
红糖
半斤
酒
七两
腌
咸菜
的做法
油炼锅炸姜蒜，出香味后放酱油，开锅后放半斤红糖，半斤盐一两味精，开两个开，最后放白酒，关火，放凉，辣椒洗净晾干放进去，黄瓜洗净用盐卤出水后放进去。量少对半减
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