赶着想做烘焙，需要咸蛋黄，这实验可以学学，1-2天就能吃
用料
| 鸭蛋 | 7个 |
| 盐 | 适量 |
| 酒 | 适量 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 蛋白做饼干： | |
| 蛋白 | 60克 |
| 低筋粉 | 60克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 芝麻 | 适量 |
腌咸蛋黄的做法
先把鸭蛋洗干净，擦干水，敲开鸭蛋，打到盆里，用纸巾吸干里面的蛋白液，用汤勺随边上涂盐
用汤勺挖出蛋黄，放入蛋壳里
上面再盖上一层盐，需要可以放点酒，我懒，没放，哈哈，盖上保鲜膜，放入冰箱
等待实验成功，1-2天就可以吃喽
将所有蛋白材料用打蛋器搅拌均匀
放入烤箱烤也行，我是用脆皮蛋卷机😄
