![腌咸桔的做法步骤图，腌咸桔怎么做好吃]( "腌咸桔的做法步骤图，腌咸桔怎么做好吃")
桔，“大吉”。潮汕人春节都喜欢买一盆桔子家里摆放，过了年把桔子腌起来，咳嗽咽炎泡一颗极好。
用料
腌咸桔的做法
居然没有给年桔来个单拍，菜粿、水仙、年桔是潮汕家庭春节的标配。
![腌咸桔的做法步骤图，腌咸桔怎么做好吃 第2张]( "腌咸桔的做法步骤图，腌咸桔怎么做好吃 第2张")
把桔子剪下来，注意保留蒂别破了皮。用盐水浸泡20分钟，再冲洗，别太使劲搓破了表皮。
![腌咸桔的做法步骤图，腌咸桔怎么做好吃 第3张]( "腌咸桔的做法步骤图，腌咸桔怎么做好吃 第3张")
煮一盆水，放一勺盐，水开放下桔子煮10分钟。这时候会发现桔子涨大，小心别戳破表皮。
![腌咸桔的做法步骤图，腌咸桔怎么做好吃 第4张]( "腌咸桔的做法步骤图，腌咸桔怎么做好吃 第4张")
沥干水，轻轻摊开，注意上下透气通风。这是晾了一个晚上，表皮干燥就好，用牙签戳表皮方便入味。
![腌咸桔的做法步骤图，腌咸桔怎么做好吃 第5张]( "腌咸桔的做法步骤图，腌咸桔怎么做好吃 第5张")
一层桔子一层盐，余下就交给时间吧。
![腌咸桔的做法步骤图，腌咸桔怎么做好吃 第6张]( "腌咸桔的做法步骤图，腌咸桔怎么做好吃 第6张")
金黄明亮，赏心悦目。快把家里的年桔整起来吧！
![腌咸桔的做法步骤图，腌咸桔怎么做好吃 第7张]( "腌咸桔的做法步骤图，腌咸桔怎么做好吃 第7张")
