家附近的220辣肉面 浇头偏甜 肉糜浇头 个人更喜欢小肉块的口感 今天尝试 很成功 由于本人不会做菜 克数不准确 见谅
用料
老上海辣肉浇头的做法
爱森里脊肉切小块 冰箱里腌制30分钟(老酒 生姜 耗油 淀粉 )热锅热油煸炒姜片(油多点)里脊下锅 炒到肉肉变色 加入生抽 辣酱 糖多点 水适量 煮开后小火15分钟加盐 尝味道 起锅
