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复古老上海炒素什锦 做冷面浇头也很棒

   来源:料理馆    阅读: 1.41W 次
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复古老上海炒素什锦 做冷面浇头也很棒的做法步骤图

小时候经常吃到的上海菜。没有加多余的调料哦,原味有点甜的。

用料  

卷心菜 1/4颗
杏鲍菇(也可以用香菇) 1/2个
木耳 1把
面筋 4个
调味:
20克
1小勺
味精 1小勺
1小勺

复古老上海炒素什锦 做冷面浇头也很棒的做法  

  1. 备菜如图,油面筋掰开泡水。

    复古老上海炒素什锦 做冷面浇头也很棒的做法步骤图 第2张
  2. 备菜和油放入美的炒菜机,麻婆豆腐模式翻炒6分钟即可。

    最后加入所有调料搅拌调味。

    复古老上海炒素什锦 做冷面浇头也很棒的做法步骤图 第3张
  3. 一顿吃完,开吃。

    复古老上海炒素什锦 做冷面浇头也很棒的做法步骤图 第4张

小贴士

炒的时候没有放水哦😊

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