用料
| 面条 | 250g |
| 绿豆芽 | |
| 洋葱 | |
| 菌菇 |
素什锦炒面的做法
所有配料洗净切好（可以换成任何你喜欢的杂蔬）
面条煮熟捞出备用
油锅放油烧热（我用的是一大勺黄金鹅油+一大勺黄金鹅油香葱酥）先炒菌菇，半熟的时候放入洋葱，接着倒入绿豆芽翻炒，快熟的时候放入面条，用筷子迅速划开划散
最后倒入炒面酱翻炒均匀，开吃！
小贴士
1.如果喜欢吃豆角西兰花这些蔬菜的，由于不易熟，建议先在水里煮熟过凉水后再和面条一起下锅。
2.因为家里正好有炒面酱所以就没有自己调味，如果没有就用生抽、耗油、白糖、盐等任何自己喜欢的调味料，生抽可以用蒸鱼豉油替代，非常好吃哟！
