其实是为了饭量不大的自己能一天吃多种蔬菜而做得， 想着以后对付小朋友也不错🐰🌸。
喜欢吃意面，材料多，挂面不适合长时间炒煮，所以选了意面。
用料
| 意大利面 | 份 |
| 西红柿 | 个 |
| 洋葱 | 个 |
| 橄榄油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 胡萝卜 | |
| 青菜 | |
| 香菇 | |
| 青红椒 |
什锦炒意面的做法
意面煮开五分钟，冷水泡备用。
洋葱蒜胡萝卜香菇等，切小块，
依次先蒜，胡萝卜，洋葱下锅炒六成熟。 盛起（要青菜的现在不放）
西红柿我很喜欢，用了两个，切小块。锅入油炒至糊状。
在西红柿糊里下面，翻炒，倒入洋葱香菇等翻炒，加盐，滴点白醋，生抽，胡椒
最后放入青红椒，青椒，翻炒关火。
小贴士
1少量醋尝不出来，但又能增加味道层次，吃着很开胃。
2.家里有的各种材料就可以，稍微注意生熟度先后放就可以。 我这次没放肉，还可以放肉。
