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杨枝甘露最正宗的做法,花几块钱在家就能做出港式风味

   来源:料理馆    阅读: 2.58W 次
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杨枝甘露最正宗的做法,花几块钱在家就能做出港式风味的做法步骤图

有多少人对于港式甜品的最初认知,来自这一碗杨枝甘露?
每次吃杨枝甘露,都要忍不住感叹味觉呈现的精妙平衡:

芒果甜,淡奶香,透明西米在齿间产生Q弹爆破感

舀一大勺金光四射的芒果汁,整个夏日午后都被它照亮。

用料  

奶昔 100g
芒果果肉 80g
西米 35g
30ml

杨枝甘露最正宗的做法,花几块钱在家就能做出港式风味的做法  

  1. 准备好食材

    杨枝甘露最正宗的做法,花几块钱在家就能做出港式风味的做法步骤图 第2张
  2. 将芒果和水,糖浆加入料理机中

    杨枝甘露最正宗的做法,花几块钱在家就能做出港式风味的做法步骤图 第3张
  3. 搅打成果浆。

    杨枝甘露最正宗的做法,花几块钱在家就能做出港式风味的做法步骤图 第4张
  4. 打好的芒果果浆倒入杯中

    杨枝甘露最正宗的做法,花几块钱在家就能做出港式风味的做法步骤图 第5张
  5. 加入西米和奶昔

    杨枝甘露最正宗的做法,花几块钱在家就能做出港式风味的做法步骤图 第6张
  6. 最后在加入芒果颗粒装饰即可

    杨枝甘露最正宗的做法,花几块钱在家就能做出港式风味的做法步骤图 第7张

小贴士

选择食材时,尽量选择容易煮透的小西米,在煮西米时一定要一直搅拌,避免粘锅。杨枝甘露冷藏后口感风味更佳!
夏季的午后,喝一碗沁人心脾的杨枝甘露!这才是夏天正确的打开方式~
想看详细视频宝宝们加WX:17758937907

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