芒果和蜜柚的季节,就莫名想吃杨枝甘露。
用料
港系甜品——杨枝甘露的做法
用这种泰国小西米。
按前一个菜谱制作西米。
用一个小锅,将水、砂糖煮融。
将融化好的糖浆加入牛奶、淡奶油、椰浆中。
另取一小锅,将冷冻的芒果果茸煮至融化成液态,加入上混合液中。
再在混合液中加入芒果粒、西柚/蜜柚果肉。
装杯。就做好了。