被骄阳炙烤过的夏日傍晚，晚饭后总想来碗冰镇香甜的糖水祛去一天的烦躁。比起冰淇淋，港式糖水更有内容。黄澄澄的杨枝甘露，用当季的芒果，西柚，西米组成，都是简单易得的食材，忙活一会一碗可口解暑的糖水就制成了。
用料
| 芒果 | 半个 |
| 西米 | 20克 |
| 椰汁 | 30克 |
| 西柚 | 半个 |
港式糖水——杨枝甘露的做法
西米用水泡半小时，锅中水煮开倒入西米，煮至透明关火，晒出西米过冷水
切芒果，剥西柚果粒，西柚果粒一定要剥的粒粒分明哦，取一半切好的芒果打碎，倒入椰浆继续搅拌（传统做法是要熬冰糖水加淡奶油，但我觉得芒果自带甜度已经足够啦。用椰浆代替淡奶油，撇去的油腻同时椰子的味道和芒果结合更相宜）
取一个小碗，碗底先放一层西米，再倒入芒果泥
剩下的芒果切小块放入，最后放西柚果粒，杨枝甘露就做好啦
开吃！
![【步骤图】经典港式甜品[杨枝甘露]做法,经典港式甜品[杨枝甘露]的食谱做法](https://i2.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/ab85/f0d2/ab8585e84449f01fadd3628b96b75ccd1244bfb5edc5fe18334060f516659d38685a35d6085ef0e92f9d-s.jpg)
