加了足够量的淡奶油，和大量的糖，特别浓香绵软的一款吐司，也是消耗淡奶油最高的配方
配方: 450g *2条
用料
| 高筋面粉 | 400克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 鲜酵母 | 15克 |
| 鸡蛋 | 2个（约110克） |
| 盐 | 6克 |
| 淡奶油 | 230克 |
| 水 | 110克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 黄油 | 25克 |
奶香浓郁又绵软的淡奶油吐司的做法
将配方中除了黄油以外的所有材料混合揉成面团成团并且略有筋度，加入软化的黄油
继续揉成可以拉出透明的膜
将面团等量分成4份并滚圆，烤箱调发酵模式设置28度，让面团醒发30分钟
取松弛后的面团正面朝上轻轻拍扁并擀成椭圆形，翻面以后一边向中间折叠
另一边同样折叠，并稍微擀长一些
自上而下卷起即可
两个一组放入吐司盒
烤箱开发酵功能，设置36度进行末次发酵至9分满
烘烤：
放烤箱最底层，上下火加热190度预热，入炉以后调上火165度下火190度38分钟，注意观察烘烤状态，上色满意的时候给加盖锡纸，避免上色过度
烘烤结束后震动模具脱模
小贴士
1，各品牌面粉的吸水性不同，液体用量请酌情调整
2，烤箱烘烤温度及时间供参考，请根据自家烤箱实际情况做适当调整
