意大利风味烤虾
用料
虾 | 半斤 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 1小勺 |
新鲜迷迭香 | 适量 |
意大利风味调料 | 适量 |
竹签 | 适量 |
意大利风味烤虾的做法
用牙签从虾头或者虾尾开始的倒数第二节横穿过去,然后轻轻的往外挑,然后虾肠就能很轻松的拉出来啦
把所有需要用到的材料都准备好
把生抽,蚝油,盐,意大利风味调料,还有迷迭香都放入碗中
搅拌均匀,腌制半小时左右
腌制好的虾从冰箱中取出来,竹签用水泡一下
然后用竹签从虾的尾部开始,用竹签串好
然后把虾逐一全部串好
把串好的虾都摆放在烤盘中
烤箱预热200度10分钟
送进烤箱200度烤20分钟
取出磨上意大利风味调料
再次送进烤箱200度5分钟即可
成品图
成品图
成品图
小贴士
1. 买回来新鲜活虾,把虾枪和虾须剪掉。我每次做虾都会把虾枪剪掉以防吃的时候被扎到,给孩子吃的时候也更放心 2.如果时间充足可用用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏腌制2小时,腌制时间够,就更入味更好吃 3.泡竹签的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了