用三种酱分别可以做出两道相似味道的红面,特此记录。
用料
意大利面 | 适量 |
盐 | 几克即可 |
味好美意大利面酱番茄罗勒风味 | 适量 |
李锦记熊猫牌番茄沙司 | 适量 |
公鸡意面用拿波里风味酱 | 适量 |
番茄罗勒风味/拿波里风味意大利面的做法
部分食材一览。
这个酱正好吃完了。
首先,共同的第一步就是把水煮开,然后加入意面,再加点盐,并且开盖煮12分钟。
然后,捞出在碗里。
加入味好美意大利面酱番茄罗勒风味,或者番茄沙司+公鸡意面用拿波里风味,搅拌搅拌。
公鸡那个意面酱口味偏淡,要加番茄酱/番茄沙司才够酸;味好美的比较酸,最好一开始少放一些,根据口味再行添加。
额外步骤:加点儿马苏里拉奶酪碎试试~
加马苏里拉芝士后整体有种酸咸感,一开始觉得怪怪的,后面吃习惯了觉得还行。但是如果再给我一个机会,我一定不会再加入芝士碎的。