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8寸乐葵萨瓦林模具的咕咕霍夫

   来源:料理馆    阅读: 1.25W 次
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8寸乐葵萨瓦林模具的咕咕霍夫的做法步骤图

用料  

GOLD高筋面粉 260克
20克
4克
20克
牛奶 80克
黄油 70克
蔓越莓干 20克
蓝莓干 20克
黑加仑干 20克
核桃仁 20克

8寸乐葵萨瓦林模具的咕咕霍夫的做法  

  1. 果干提起用朗姆葡萄酒浸泡

  2. 面粉、酵母、盐、糖混合,加入牛奶,揉成光滑面团

  3. 加入黄油揉至可拉伸出薄膜,加入果料和柠檬皮屑,揉匀

  4. 一发至两倍大

  5. 整形,揉圆,中间掏个洞,放入模具,因为用葡萄酒浸泡果干,面团有点儿发黑。

    8寸乐葵萨瓦林模具的咕咕霍夫的做法步骤图 第2张
  6. 发酵至模具八分满

    8寸乐葵萨瓦林模具的咕咕霍夫的做法步骤图 第3张
  7. 松下3800烤箱,18度20分钟,中间时刻观察,上色合适盖锡纸

    8寸乐葵萨瓦林模具的咕咕霍夫的做法步骤图 第4张
  8. 出炉脱模撒糖粉

    8寸乐葵萨瓦林模具的咕咕霍夫的做法步骤图 第5张

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