最近很爱吃南瓜，于是想到用南瓜做一款现在很红的巴斯克蛋糕。
用料
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 低脂奶油奶酪 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 淡奶油 | 120克 |
| 南瓜 | 200克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 朗姆酒 | 10～15克 |
南瓜巴斯克蛋糕小美料理机版的做法
南瓜去皮蒸熟
我用的是2款奶油奶酪 红色的是低脂奶油奶酪。没有可以不用低脂奶油奶酪用常规款就可以。用量一样。
首先预热烤箱220度预热。除了玉米淀粉以外全放进小美主锅进行搅拌。设定2分钟37度速度4搅拌。然后再放10克玉米淀粉30秒速度3搅拌。
此配方可以做一个6寸一个4寸巴斯克蛋糕。把模具用烘焙纸围起来。
把主锅里的材料分别倒入6寸4寸模具。我没有过筛口感也非常细腻。最后震一下敲击几下把里面的大气泡振出来。
把模具放入预热好的烤箱内，上下火烤220度20分钟，然后200度15分钟
上面会有一层焦皮。
出炉放凉后放入冰箱冷藏4个小时即可食用，冷藏后的巴斯克口感很好。
开吃！此配方不甜。非常不错，
