用料
| 蛋黄 | 1个 |
| 奶油 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 奶油奶酪 | 300克 |
| 冰糖粉 | 70克 |
| 海盐 | 1克（可不加） |
| 柠檬汁 | 15克 |
| 低筋面粉 | 10克 |
烤箱预热220度。2个鸡蛋入主锅，30秒速度3打散，取出备用。
奶油奶酪300克＋70克冰糖粉＋1克海盐。
30秒速度5。
刮下锅壁奶酪＋蛋黄，30秒速度5。同时逐渐倒入蛋液，30秒速度5。
加入淡奶油100克，柠檬汁15克，低筋面粉10克。30秒速度5混合，混合均匀后，倒入垫有烘焙纸的6寸蛋糕模具，震出气泡。入烤箱220度25～30分钟。
小贴士
烤好降温后放冰箱冷藏口感更好吃😍
