简单、好吃的一款焖饭!口感胜过炒饭,却没有炒饭的油腻感,赶紧试试吧!麻麻~我还要吃多一碗!
用料
土豆 | 2个 |
牛肉 | 180克 |
大米 | 2标准量杯 |
青蒜 | 2棵 |
芹菜 | 3棵 |
水、油、盐、酱油 | 适量 |
李锦记香辣酱、麻油 | 适量 |
超好吃的土豆牛肉焖饭的做法
土豆洗净去皮,切丁,凉水泡10分钟备用;
牛肉切片或切丁(切片好入味,口感比较嫩,切丁口感比较有嚼劲),加入油,酱油,麻油,味精,香辣酱,腌制十分钟后炒熟备用;
蒜和芹菜洗净,切碎,过油备用(千万别炒太熟,等会还要跟饭一起焖);
锅热油,八成热的时候放入泡过的土豆丁,加盐,香辣酱翻炒两分钟入味;
大米洗净,加水(水的量跟平时煮饭一样或稍微多一点),加入炒过的土豆丁,下电饭锅,标准煮饭功能开煮;
饭熟后,加入牛肉和蒜碎芹菜碎,拌匀之后,打开电饭锅的保温功能焖五分钟;
最后一步:开吃吧吃货!
小贴士
这个量做出来大概有五碗多一点,适合一家三口的家庭。人多或人少材料自行增减。材料的用量没有固定,根据自己口味调整才是做饭的宗旨!