用料
| 干蘑菇 | 一小把(没有可不用） |
| 土豆 | 两个切块 |
| 牛肉 | 一块 |
| 米 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 花生油 | 两勺 |
| 香油 | 一勺 |
| 葱 | 适量 |
土豆牛肉蘑菇焖饭的做法
土豆去皮切块，牛肉（我用的熟的牛肉）切块，蘑菇泡发洗净，葱切段
锅中放花生油和香油，放入葱段炒香，加入土豆，牛肉和蘑菇（泡蘑菇的水要留着）翻炒
加入酱油，蚝油，糖，盐调味
加入泡蘑菇的水（水不够可继续添加清水）
烧一会，尝味道，味道要比普通炒菜咸一些。关火
电饭锅中放入淘好的米，放入刚刚炒好的菜和菜汤，菜汤的量跟平时蒸饭用的水量差不多即可，按正常程序焖饭，焖熟后即可享用了！
小贴士
吃的时候还可以配点老干妈！倍儿香！
做焖饭，水量挺重要的，还有咸淡味道也重要，掌握不好的话可以在电饭锅中的米饭开了之后再尝尝味道，如果淡了可以再添加点酱油。水量多做几次就好了，好的焖饭要米饭粒粒分明，不能黏在一起！
