牛肉含丰富蛋白质，偶尔吃点红肉也是不错的！ 家里有西冷牛排，所以就用西冷，含有比较多肉筋，肉质比较有嚼劲。喜欢软嫩一些的话，可以选择牛柳（菲力）或肉眼牛排。
用料
| 牛肉 | 250克 |
| 土豆（中等） | 2个 |
| 玉米粒 | 小半碗 |
| 青豆 | 小半碗 |
| 水果萝卜 | 一根 |
| 藜麦 | 一杯 |
| 大米 | 三杯 |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 砂糖 | 半勺 |
| 油 | 两勺 |
牛排切粒，土豆切两厘米见方的小丁，水果萝卜切丁。
锅内加水西冷水放入牛肉粒，煮开即可，不需要煮熟，主要是为了煮出血沫杂质。
调个酱：豆瓣酱、轻盐酱油、糖混合。同时淘洗洗米和藜麦。
锅内倒入油，下土豆丁翻炒。土豆丁表面开始焦黄。加入萝卜丁，玉米和青豆。
炒一会，加入调好的酱汁。
炒匀后倒入沥干水分的牛肉粒炒匀。
按平时煮四杯米的水量加好水，把炒好的牛肉铺在米上。
开启煮饭模式。
完成，轻轻拌匀。
盛出，开吃。煮饭同时煮了个杂菇番茄汤，烫了一些菜心，切好水果。
