用料
| 料油： | |
| 草果（称重之后去籽） | 10g |
| 孜然 | 14g |
| 香叶 | 4g |
| 当归 | 4g |
| 桂皮 | 20g |
| 花椒 | 8g |
| 八角 | 6g |
| 肉蔻 | 20g |
| 葱末 | 100g |
| 姜末 | 65g |
| 蒜末 | 34g |
| 油 | 170g |
| 香菜末 | 适量 |
| 馅： | |
| 瘦肉 | 250g |
| 盐 | 5g |
| 姜末 | 3g |
| 生抽 | 5g |
| 水 | 75g |
| 白胡椒粉 | 1g |
| 鸡精 | 3g |
| 味精 | 3g |
千里香馄饨（带料油）的做法
重要的事情说三遍！！！草果是先称重10g，再去籽。不是去籽以后再称重。………草果，孜然，香叶，当归，桂皮，花椒，八角，肉蔻，打粉备用，（可以按比例减料。我一般都是磨一次，保存到玻璃瓶里）
油加热，中火，放入葱末，姜末，蒜末，慢熬，等到变成焦糖色后关火放入4g打好的料粉。搅拌均匀。
做热水，煮馄饨，碗里根据自己的口味，放入盐，鸡精，一勺料油。馄饨煮好放入碗中，撒上香菜。
