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可爱的蜂巢馄饨

   来源:料理馆    阅读: 1.74W 次
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可爱的蜂巢馄饨的做法步骤图,怎么做好吃

纯粹为了快点吃到嘴才买这模具,因为馄饨谁都会包!

用料  

猪里脊肉末 半斤
适量
白胡椒粉 适量
味精 少许
香油 少许
葱姜水 40克
馄饨皮: 😎
中筋粉 半斤
鸡蛋 50克
55克
2克

可爱的蜂巢馄饨的做法  

  1. 里脊肉末加盐、味精、胡椒粉拌匀,手不停的朝1个方向搅打,葱姜水分次加入,感觉上劲儿了再加香油,待用:

  2. 馄饨皮:半斤面粉加鸡蛋+盐和面,水得分次加入(切记),要求面团偏干,省30分钟;

  3. 面团切块压扁,压面机慢慢从低档压至高档,最少压4次,最薄的馄饨皮儿:

    可爱的蜂巢馄饨的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 我是懒才如此,你们可以手擀圆形的面皮,准备模具:

    可爱的蜂巢馄饨的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  5. 所有的皮儿得拍玉米淀粉防粘,喷点水,肉末置好,另一张皮盖上,用擀面杖压实:

    可爱的蜂巢馄饨的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  6. 用点劲擀,手指从模具底部1抠,馄饨到手:

    可爱的蜂巢馄饨的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  7. 可爱

    可爱的蜂巢馄饨的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  8. 剩余的边角料不要浪费,压扁过压面机成面皮!!

    可爱的蜂巢馄饨的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

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