自之前面条的和面水量配比1：0.36之后，又经过几次实践得出馄饨皮水量要比面条的水量略有增加，大概是1：0.39
用料
| 馄饨皮： | |
| 面粉 | 200克 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 盐 | 少许 |
| 水 | 78克 |
| 馅料： | |
| 猪肉 | 300克 |
| 葱、姜 | 适量 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 蚝油 | |
| 油 | |
| 盐 | |
| 五香粉 |
E简厨•可爱营养小馄饨的做法
将馄饨皮用料放入小美2分钟揉面
然后使用压面机压成面片，用玉米淀粉加面粉防粘，切成面片。
调制馅料之前，姜葱切末放适量水用搅拌机打碎，用于给肉馅打水，分三次放入，直到肉馅上劲儿，有弹性。然后用各种调味品调制肉馅。
包成元宝馄饨
碗内放入葱花，香菜末，生抽，荤油，虾皮作为汤底。将馄饨煮熟后放入碗中。
一碗可爱营养的馄饨即可出锅尽情享用。
